Zitronenmelisse
gezogen im Kulturtopf.
Topfmaß: 12cm
Gesamthöhe: ca. 20 - 25cm
Mit ihrem frischen zitronigen Geschmack und Duft ist die Zitronenmelisse ein optimales Küchen- und vor allem auch Dessert-Gewürz. Kurz wird sie auch Melisse genannt. Sie stammt aus der Familie der Lippenblüter und ihre Heimat liegt im östlichen Mittelmeerraum.
Der Begriff „Melisse“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet übersetzt „Biene“. Und die lieben diese Pflanze mehr als alle anderen. Deshalb wird die Melisse seit langem auch als Bienenfutterpflanze angebaut. Ein sehr gesundes Futter!
Die Zitronenmelisse beruhigt und schenkt angenehmen Schlaf. Außerdem hilft sie bei Herpes. Trägst du gleich im Anfangsstadium einen Tropfen unverdünntes Melissenöl auf die Herpesbläschen auf, entwickelt dieser sich meist gar nicht.
Seit mehr als 2000 Jahren schwören verschiedene Völker auf die Heilkraft der Zitronenmelisse. Schon im Jahr 1611 entstand in Mitteleuropa der Melissengeist. Eine Mischung aus Alkohol und verschiedenen ätherischen Ölen, die bis heute sowohl für innerliche wie äußerliche Beschwerden angewandt wird.
Zitronenmelisse ist aber nicht nur gesund, sondern eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Süßspeisen, als Tee, oder selbst gemachte Limonade.
Hier ein paar Tipps:
Für den Nachtisch: einfach ein frisches Melissen-Blättchen auf die Süßspeise legen und schon hast du eine wunderbar zitronige Würze.
Für den Tee: eine Hand voll Melissenblätter mit heißem Wasser übergießen und 7 Minuten ziehen lassen. Diese Mischung kann übrigens auch als Umschlag bei Insektenstichen verwendet werden. Dazu einfach ein Baumwolltuch in den Melissentee tränken und auf die betroffene Stelle legen.
Für die Limonade: einfach den Tee kalt werden lassen, eine ausgepresste Zitrone dazugeben und mit etwas Honig oder Holunderblütensirup süßen.
Aufgrund ihres angenehmen Zitronenaromas kannst du Melisse auch wunderbar für Duftkissen verwenden. Einfach ein paar Melissenblätter trocknen, in einen Stoffbeutel stecken und zuknoten.
Kaufen kannst du Zitronenmelisse am besten in der Apotheke oder beim Gemüsehändler. Aber der eigene Anbau ist auch ganz einfach. Alles was du brauchst ist ein großer Topf, feuchte nährstoffreiche Erde und natürlich Melissensamen. Um die Melisse richtig zum sprießen zu bringen, stellst du sie am besten an einen geschützten sonniger Platz.
Übrigens: auf das Herz gebundene Melissenblätter sollen auch Liebeskummer heilen!
Foto-Quelle: pixelio.de / © Maria Lanznaster
Beschreibung-Quelle: elementgirls.de
